江都区结球甘蓝栽培技术

结球甘蓝适应性和抗逆性均较强，易栽培，产量高，耐贮运，是我国长途运销蔬菜品种之一，具有较好的经济效益。结球甘蓝球叶质地脆嫩，可炒食、煮食、凉拌、腌制或制干菜，营养丰富，尤其是维生素C含量较高。