茶园套种黄花菜栽培技术

黄花菜又名萱草菜，因花蕾似金针状又名金针菜，为百合科萱草属中可形成肥嫩花蕾的宿根多年生草本作物，供食用的花蕾为黄花菜，我国各地均有种植。黄花菜味甘微寒，能清烦热、安神志、明耳目。黄花菜含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质、脂肪等成分，对神经衰弱、失眠、头昏等病症疗效尤佳，被誉为健脑菜。现将黄花菜的特征热性及茶园套种栽培技术介绍如下。