中药炮制过程的化学机理应用研究

中药材在中医临床中发挥着不可替代的作用,中药炮制必须严格遵循中医药理论进行。炮制是制作中药的传统技术手段,中药炮制过程运用的理论形成了中药炮制学这门学科。为更好地了解中药炮制过程,需要对其化学机理有足够认识。