某企业食堂就餐引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的流行病学分析被引量：9

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摘要鼠伤寒沙门氏菌是引起食源性疾患常见的致病菌,由它引起的疾病是我国主要的食源性疾患之一[1]。2015年5月8日,某公司多人出现腹泻、腹痛、发热等症状的病例报告,立即赶赴该单位现场进行流行病学调查和处置,根据现场流行病学,食品卫生学、临床症状体征和实验室检测结果,明确该起食物中毒事件为鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒.

作者温晋华马玉春

机构地区河北省承德市医学情报站河北省承德市双滦区疾病控制中心

出处《河北医学》 CAS 2015年第12期2120-2122,共3页 Hebei Medicine

关键词沙门氏菌食物中毒流行病学分析

分类号 R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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