摘要
本文提出在强酸性介质中,用 KIO<sub>3</sub> 作滴定剂直接测定维生素 C 的示波电位滴定法。该法简单快速,灵敏准确,不受颜色、沉淀及植物基本物质等干扰。既可用于常量 V<sub>c</sub> 的分析,又可测定低至4.5×10<sup>-7</sup>mol.l<sup>-1</sup>的 V<sub>c</sub>,精密度(RSD)分别为0.042%和0.78%。应用到维 C 药片、水果及白菜中 V<sub>c</sub> 的测定,结果与2,6—D 法相吻合。
出处
《安徽教育学院学报》
1994年第2期74-76,共3页
Journal of Anhui Institute of Education