花溪地区冬豌豆栽培技术

豌豆的蛋白质含量较高,约占籽粒重的22%~24%,且富含人体必需的多种氨基酸,以及脂肪、碳水化合物、矿物质和胡萝卜素等,是广大群众喜食的优质蔬菜。