兽药残留的危害及控制措施被引量：6

下载PDF

导出

摘要兽药残留是“兽药在动物源食品中的残留”的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物,以及与兽药有关的杂质。兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅对人体健康造成直接危害,

作者张忠梅

机构地区山东省阳谷县畜牧局

出处《山东畜牧兽医》 2015年第8期83-84,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词兽药残留危害动物源食品联合国粮农组织控制世界卫生组织可食部分动物产品

分类号 S853.84 [农业科学—临床兽医学]

引文网络
相关文献

同被引文献67

1林壮森,张焜,赵肃清,郑劼,黄宝华.食品中生物毒素的ELISA分析方法研究进展[J].食品科学,2009,30(3):281-283. 被引量：12
2罗汉高,陈真亮.《中华人民共和国食品安全法》实施六周年回顾及成效述评——以风险监测和评估为例[J].食品安全质量检测学报,2014,5(5):1542-1550. 被引量：4
3顾炜炜,潘家荣.转基因食品中Btcry2Ab/2Ac杀虫蛋白直接竞争ELISA试剂盒的研制[J].食品科技,2007,32(6):203-206. 被引量：9
4冯学慧,黄素珍,杨国胜.浅析动物产品兽药残留的危害与对策[J].动物医学进展,2010,31(S1):250-254. 被引量：15
5车晓青,郭明.重金属残留的酶联免疫吸附检测技术研究进展[J].福建分析测试,2009,18(4):61-66. 被引量：3
6王蕊,廖晓萍,刘雅红.氟喹诺酮类兽药残留检测方法研究进展[J].广东农业科学,2010,37(10):41-43. 被引量：10
7裘雪梅,刘仁荣,徐玲,孟玮,涂顺,谢少霞.苏丹红Ⅰ单克隆抗体的制备及其间接竞争ELISA检测[J].食品科学,2010,31(18):258-261. 被引量：7
8郑义成,华萍,杨安树,刘波,陈红兵.食物中过敏原检测技术研究进展[J].食品科学,2010,31(21):417-421. 被引量：26
9吴鹏,秦智伟,周秀艳,武涛,辛明.蔬菜农药残留研究进展[J].东北农业大学学报,2011,42(1):138-144. 被引量：65
10潘红艳,宫智勇.氟苯尼考的研究进展及临床应用[J].湖北农业科学,2011,50(2):229-232. 被引量：17

引证文献6

1冯敏,李亚楠,高丽霞,黄登宇.酶联免疫吸附法在食品安全性指标检测中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2016,7(10):3973-3979. 被引量：15
2徐敏.兽药滥用的危害性及其防控刍议[J].湖北畜牧兽医,2017,38(1):41-43. 被引量：4
3马泽郎.浅谈兽药的管理与使用[J].兽医导刊,2018,0(12):78-78.
4看着吉.兽药残留危害及防控措施[J].畜牧兽医科学（电子版）,2019,0(5):15-16. 被引量：1
5蔡若纯,刘海虹,申超群,邓皇翼,钟海鹰,雷毅.广东省农贸市场兽药残留风险清单研究[J].食品安全质量检测学报,2019,10(13):4092-4098. 被引量：3
6潘声友.滥用兽药的危害[J].养殖与饲料,2021,20(6):118-119.

二级引证文献23

1王海阳,刘燕德,张宇翔.表面增强拉曼光谱检测脐橙果皮混合农药残留[J].农业工程学报,2017,33(2):291-296. 被引量：13
2王勇,龚勇,卢明华.氟喹诺酮类药物残留检测方法的研究进展[J].中国畜牧兽医,2017,44(8):2509-2516. 被引量：24
3耿宁,卢剑.高效液相色谱-串联质谱法测定肌肉组织中4种兽药残留[J].肉类研究,2017,31(8):39-43. 被引量：7
4刘重慧,范誉川,徐明宇,魏涛.现代生物技术在食品检验中的应用[J].食品与机械,2017,33(9):203-207. 被引量：13
5袁艳茹.安阳市鸡肉组织四环素类药物残留检测与分析[J].今日畜牧兽医,2018,34(1):4-4. 被引量：1
6刘保国.鸡肉组织中四环素类药物残留检测与分析[J].现代畜牧科技,2018,37(5):7-7. 被引量：1
7王安,岳鹏,杜欣悦,王斌.酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用[J].食品安全导刊,2018,0(12):107-107. 被引量：3
8李建鲲,俞成山,刘冬梅,刘晓蓉.酶联免疫法测定肌肉中氟喹诺酮类药物效果探讨[J].食品安全质量检测学报,2018,9(13):3263-3266. 被引量：11
9苏锦荣.刍议兽药管理问题及对策[J].兽医导刊,2018,0(10):10-10.
10安红梅,柯润辉,王丽娟,杨春艳,黄新望,田菲菲,尹建军.固相萃取-气相色谱-火焰光度法同时测定植物性肽粉中42种有机磷农药残留[J].食品与发酵工业,2018,44(6):245-250. 被引量：3

1吕秀娟.降低畜禽药物残留的基本原则[J].兽医导刊,2008(7):39-40.
2吕秀娟.浅谈降低畜禽药物残留的基本原则[J].新疆畜牧业,2009,24(1):10-11.
3吕秀娟,贾新建.浅谈降低畜禽药物残留的基本原则[J].今日畜牧兽医,2008,24(5):35-36.
4王海永,陈明生.兽药残留检测的必要性及其研究的意义[J].中国畜牧兽医文摘,2016,32(12):21-21. 被引量：4
5吴会仙,王照华,武盛,刘书芹.影响猪肉安全性的非饲料因素及措施[J].饲料研究,2009,32(4):71-72.
6高中华.对动物产品中药物残留的看法[J].畜牧兽医科技信息,2010,26(9):1-1.
7黄水交.兽药残留的危害与控制措施[J].福建畜牧兽医,2008,30(5):27-28. 被引量：1
8高洁.兽药残留的危害及监管措施[J].中国畜禽种业,2015,11(3):38-39. 被引量：1
9王琤韡,王仁华,刘晓兰.畜产品药物残留的危害及其防范措施[J].江西畜牧兽医杂志,2013,32(3):1-2.
10针对母体化合物的检测可监控家禽滥用头孢噻呋[J].中国家禽,2013,35(16):60-60.

山东畜牧兽医

2015年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

兽药残留的危害及控制措施被引量：6

同被引文献67

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

兽药残留的危害及控制措施 被引量：6

同被引文献67

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

兽药残留的危害及控制措施被引量：6