摘要
探讨孕期营养状况对母子健康的影响。方法:采用问卷调查法对研究孕妇进行基本情况调查,应用24小时回顾法进行膳食营养状况调查。结果:孕妇的膳食构成中,粮谷类占摄入量的35.03%,动物性食品占9.00%,蔬菜、水果分别占11.17%和32.30%,蛋类及乳制品撮入量明显缺乏,仅为1.61%和9.50%。从中国营养学会提出的居民平衡膳食宝塔来考虑,需增加蛋类、奶类、鱼类的摄入量,食物多样化,从而达到平衡营养的需。本次调查发现孕妇碳水化合物的供热比为75.17%,比推荐标准高,蛋白质及脂肪热能比均偏低。结论:建议加强对孕妇的营养指导,注意补充易缺乏的营养素。
