浅析影响奶牛场生鲜乳质量安全的因素

继2008年“三鹿事件”后，2014年开始，我国陆续出现倒奶、杀牛现象，加之中新、中澳自贸区的成立，进口奶粉、液体奶对我国乳品市场的冲击力度加大，乳企对原奶质量要求越来越严，奶农遭到乳企拒收现象时有发生，归根结底是生鲜乳质量良莠不齐。因此，要生产优质生鲜乳，必须要科学管理，按照各项规程操作，避免不利因素的影响。目前影响国内奶牛场生鲜乳质量的因素较多，主要表现在以下几方面。