甘薯干加工方法

一、原料选择及处理 选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗的新鲜甘薯．最好用白色质地的甘薯为加工原料。将选好的甘薯利用清水洗净表面的泥沙等杂质．然后去皮并切成条状。