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是用烂水果造酒吗?请亲自来看看就知道了
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摘要
烂水果做酒口感难掩盖“原因主要有两点,一是我们的资源优势,二是为人们的健康考虑,”同心酒业总经理李水正说道,“烟台是国家保护的樱桃产区,在这里生长的樱桃又大叉甜,加之本身富含丰富的营养,对人的身体也好,因此我们就想推出这样的产品给大众。”该公司生产的樱桃澄部是从法国进口高质量的酵母,并采用传统发酵工艺制作而成,较为考究,由于其制作成本高,产品主要面向商端人群。
作者
周杰
出处
《中国林业产业》
2015年第8期38-38,共1页
China Forestry Industry
关键词
水果
酒业
资源优势
国家保护
工艺制作
传统发酵
制作成本
总经理
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国林业产业
2015年 第8期
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