南瓜疙瘩

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摘要晚餐吃南瓜疙瘩。南瓜疙瘩是我们当地的一种吃食，由稍厚的面片和着南瓜煮成。我的家乡处于粮食丰足的长江中下游，主要粮食作物是水稻。早地里冬季种小麦，产量不高，面粉自然就比大米稀有。用小麦换回的面粉数量有限，母亲要留着慢慢吃。最省面粉的吃食，是面糊糊。母亲喜欢做面糊糊，不仅因为它面粉用量少，还因为它工序简单，对于忙碌的她来说极其省时省力，

作者彭丽丽

机构地区湖北

出处《辽河》 2015年第8期67-68,共2页

关键词南瓜粮食作物长江中下游面粉小麦母亲水稻

分类号 S642.1 [农业科学—蔬菜学]

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