“母爱”催化的克山病

20世纪80年代以前，我国东北地区克山县发现多人莫明其妙地发生心脏淬死，而且大多是女性，10万人口中的年发病率超过50人，病死率高达98%，更多的人有慢性心功能严重损害，一时人心惶惶。后经流行病学调查证实，该病与当地居民长期摄入缺硒土壤生长的粮食、果蔬及饲养的家禽有密切关系；当地居民每天硒摄入量为11微克，仅为正常需要量的1／5。