可持续栽培，香槟区的重要实践

有研究表明：到2040年，位于法国最北部的葡萄酒产区——香槟区将趋近于法国南部的气候，而由此带来的变化即为：春冻的逐渐消失、酒精度的降低以及葡萄中含糖量的增加。因此，香槟区还将在未来继续制定中期及远期目标，以期能够尽量避免由于气候变化给葡萄酒产区以及人类生活带来的消极影响。