向我国著名营养教育家于守洋教授的创新精神学习

于守洋教授在营养学的教学科研岗位上工作了半个世纪以上,见证了我国现代营养学的发展历程,特别在营养教育方面作出了突出贡献。从本科、专科、研究生、进修生、短期培训、函授、科普多个层面编教材、授课、辅导,到基层宣讲、答疑解惑,出国交流、传布我国营养学的科教成就,是我国营养专家中少有的营养教育家。