缅怀创建和发展我国现代营养学的已故营养学家(续)

杨胜（1919—2007）西北农学院农业化学系毕业（1942），在贵州安顺陆军军医学校、南京中央大学畜牧系、北平大学农学院畜牧系、中国农业大学动物科技学院任教授。曾任中国畜牧兽医学会动物营养学会常务理事。中国营养学会成立时会员（1945）。《营养学报》创刊时编委（1956）。