睡莲的药用价值

睡莲，在各国民间药用历史悠久，最早利用睡莲植物的是玛雅人和古埃及人。睡莲全身是宝，睡莲花可以制茶泡酒，可以作为类似咖啡饮品、麻醉剂和兴奋剂，在宗教仪式中使用。睡莲根茎可以酿酒泡酒，叶柄（睡莲梗）可以食用。中世纪的欧洲修女修士就利用睡莲泡茶泡酒。国内外的研究发现睡莲具有以下功效：镇静、镇痛、消炎，抗茵、抗病毒、抗癌，保水、美白、清除自由基，降脂、降糖、降血压等。