会议信息

国际肉类科技大会（International Congress of Meat Science and Technology，简称ICoMST）1954年起源于欧共体国家，大会常务秘书处设在芬兰赫尔辛基大学。随着全球肉类工业与科学技术的迅速发展，1988年这一地区性的科技会议已拓展为面向世界的全球性国际会议，这是世界肉类科技领域最具权威性的会议。