摘要
爸妈总是喜欢告诫我们，蛋糕、饼干、披萨、派、冰淇淋、烧烤、薯片、可乐、雪碧……这些美味要少吃!因为“专家”们说这些食品含有大量脂肪，所以吃了是会长胖的!可美国加利福利亚大学的研究者们却对此表示怀疑，因为他们发现，这些食物中的脂肪含量其实只算中等。他们通过对大鼠的实验，找到了吃这些食物引人长胖的真正原因。
大鼠对于研究人类的饮食习惯很有帮助。它和人类一样，也是杂食性动物，也是通过味道和气味来判断哪些东西可以吃，哪些不可以吃。所以，如果某个味道带给我们的感觉与我们理想中的满足感一致，我们就会觉得它是可口的。
