摘要
①目前，一种新型的口香糖越来越受消费者的欢迎，这就是木糖醇口香糖。数据显示，近年来，木糖醇口香糖的销量在全球快速增长，不少国家的增长率都超过10％。而在发达国家，木糖醇口香糖已成为口香糖市场中的绝对主力：在芬兰，市售的口香糖100％都是木糖醇口香糖，在日本也有60％的市场占有率，在中国市场一样炙手可热。
②越来越多的人选择木糖醇口香糖，那么究竞什么是木糖醇？
③木糖醇学名为戊五醇，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中，经过深加工而制得的白色晶体或呈白色粉末状晶体。在自然界中，分布范围广，广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中，其甜度为蔗糖的95％，可用作甜味剂、营养剂和药剂，在化工、食品、医药等工业中被广泛应用。
