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澳大利亚酿酒师研制出胡萝卜啤酒
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摘要
据外媒报道,澳大利亚布里斯本酿酒师柯蒂斯(Wade Curtis)与农民夫戈尔曼(Richard Gorman)联手,成功地研制出胡萝卜啤酒,由16%的胡萝卜汁制成。据报道,胡萝卜啤酒的灵感源自柯蒂斯参观的胡萝卜农场。他在农场看到了胡萝卜,于是想到这是一种蔬菜,它含糖,可以转化为酒精。
出处
《中国食品》
2015年第14期123-123,共1页
China Food
关键词
胡萝卜汁
澳大利亚
啤酒
酿酒
里斯本
农场
含糖
酒精
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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