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2万多吨假盐流入北京等7省市 腌菜卤菜加工大量使用
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摘要
江淮地区自古以来就是中国四大盐场之一,淮盐产量巨大、质量上乘。2014年11月,泰州市海陵区盐政执法部门和公安部门在当地农贸市场发现大量标注"北京中盐加碘精制盐"字样的低价食用盐,引起相关部门关注。经盐政取样检测发现,这种"加碘精制盐"的"碘"含量为零,且检测出致癌成分——亚硝酸盐。最终,检测部门认定,这些"精制盐"实为工业用盐。
出处
《中国食品》
2015年第14期135-135,共1页
China Food
关键词
盐场
北京
加工
卤菜
腌菜
取样检测
精制盐
江淮地区
分类号
TS341 [轻工技术与工程]
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中国食品
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