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品尝经典 在古法间传承美味——好腊肉,源于浏阳邵氏

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摘要 美食在中国人心中占据着重要的地位。从宫廷的满汉全席,到王权富贵的桌上饕餮,从富丽堂皇的酒店菜肴,到市井小街的传统小吃,哪一样不在我们的舌尖上留下了令人无限怀念的味道。而这种美食情结在过年时刻显得尤为明显。自古以来,无论是庙堂之上,还是江湖之远,美食牵系的无关乎是人的情怀,这种情感只有在家人、亲朋、好友团聚时才会让人十分怀念和畅快。人们用"美食"传递着彼此之间的感情,诉说着彼此的情怀,在美食之间,诉说着最古老的故事……
作者 贺帆
出处 《中国食品》 2015年第15期32-33,共2页 China Food
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