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“原生态”土榨油存安全隐患
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摘要
近日有报道称,广西梧州、广东肇庆等19家花生油作坊现榨现卖的花生油,经检测有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家检测出Ⅰ类致癌物黄曲霉素B1超标。这一报道引发了社会对土榨花生油是否安全的争议。一方面,土榨花生油因传统"无添加"、"纯天然"而广受群众青睐;另一方面,它又因可能含有超出国家标准的黄曲霉素B1而遭遇信任危机,引起社会各界广泛关注。
出处
《发明与创新(大科技)》
2015年第7期51-51,共1页
关键词
动物油脂
黄曲霉素
广东肇庆
大豆油
广西梧州
药品监督
技术委员会
寄生曲霉
人体健康
烟点
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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