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郑丹 做一条追求极致的“蓝枪鱼”
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摘要
目标年少时的偶像 1991年,带着能和最好的朋友上同一所学校的单纯梦想,郑丹放弃了传统人眼中最平常的大学之路,考入北京劲松职业高中西餐烹饪专业。“现在我还能清楚的记得,第一节课大家都穿上了厨师服,老师挨个帮我们戴好厨师角巾,老师手上散发的隐隐的香料味道,是那么的令人着迷,让我一下子就对烹饪产生了极大的好感。”
作者
江德熙
lucky
出处
《餐饮世界》
2015年第9期58-61,共4页
World Cuisine
关键词
烹饪专业
职业高中
鱼
厨师
老师
西餐
味道
分类号
TS972-4 [轻工技术与工程]
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