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食品质量管理中食品安全风险分析的应用 被引量:2

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摘要 随着我国经济的发展,科学技术的进步和人民生活水平的不断提高,食品质量监管中食品的安全问题因为密切关系到人们的饮食和健康,所以受到越来越多的关注和重视。文章首先介绍了食品安全风险分析的基本内涵和定义,并从根本上阐明、讲述了食品安全风险分析的具体内容和重要作用,最后阐述了食品安全风险分析的意义和前景。
作者 邓娜卿
出处 《企业技术开发(下旬刊)》 2015年第7期140-140,142,共2页 Technological Development of Enterprise
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献5

  • 1南喜平,代永刚,张学娟,王海岩,李姝睿,于永江.餐桌食品安全性技术支撑体系的建立[J].农产品加工,2004(8):32-34. 被引量:8
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共引文献31

同被引文献8

引证文献2

二级引证文献15

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