浅析生物法生产山梨醇的研究进展

前言 近年来,我国食品加工产业日趋繁荣,食品加工技术和食材也越来越多。山梨醇作为当今食品加工领域、医药领域及化工生产中广泛应用的材料,它随着市场需求的不断增加而出现了许多生产新技术,并逐渐受到人们关注。