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食物的高颜值时代

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摘要 色香味俱佳,通常我们是这样来形容一份美食的存在。“色”字打头,不光得好吃,还得好看。同样的菜肴,装盘、配色协调精致的时候,人们会感觉它更好吃。在这个“看脸”的时代,既然料理界也是一个拼颜值的地方,当大厨耗费了时间精心烹制好大餐后,恐怕还得费些心思在装盘上。
作者 韶言
出处 《现代苏州》 2015年第26期84-85,共2页 Modern Suzhou
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