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摘要 "解决我国食品安全问题面临的最大挑战,不是单纯的科学技术及监管问题,而是赢得百姓的信任。" ——中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国如是说。孙宝国认为,老百姓对食品安全状况不信任、满意度不高、放心不下,甚至害怕,这是解决当前我国食品安全问题面临的最大挑战。
出处 《首都食品与医药》 2015年第17期6-6,共1页 Capital Food Medicine
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