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摘要
"解决我国食品安全问题面临的最大挑战,不是单纯的科学技术及监管问题,而是赢得百姓的信任。" ——中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国如是说。孙宝国认为,老百姓对食品安全状况不信任、满意度不高、放心不下,甚至害怕,这是解决当前我国食品安全问题面临的最大挑战。
出处
《首都食品与医药》
2015年第17期6-6,共1页
Capital Food Medicine
关键词
食品安全问题
中国工程院院士
声音
科学技术
安全状况
不信任
满意度
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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