日本的新年药膳酒——屠苏酒

中国文化与日本文化有着诸多相似之处,自古以来,两国凭借相近的地理位置和相似的文化背景互通有无。无论中国还是日本的正月习俗,都伴随着饮食文化而存在。屠苏酒的由来历来说法不一,相传配方出自华佗,又为历代诸多名家所推崇,无数典籍所传载。自东晋以来,中国民间即流行在春节期间喝屠苏酒,喝酒时举家东向,从少至长,次第饮之。春节饮屠苏酒这一风俗在平安朝初期和嵯峨天皇时期,从中国传到日本,正月初一天皇用屠苏酒宴请前来祝贺的文武百官,以后此习俗逐渐传到民间,日本则一直沿袭至今。