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浅析白酒包装材料安全环节把控的几项关键因素
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摘要
食品包装材料迁移引起的食品安全危害日趋突出。随着白酒包装材料安全把控出现问题之后,"塑化剂"风波引起了人们的恐惧。因此,本文从白酒包装材料安全把控的缺失出发,浅谈了企业和政府在包装材料安全问题方面的问题,提出了白酒包装材料安全环节把控的几项关键因素,希望为今后白酒类食品安全提供更多的有益的实用价值。
作者
周刚
机构地区
五粮液集团有限公司
出处
《科技风》
2015年第18期52-52,共1页
关键词
白酒
包装材料
安全环节
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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