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黑龙江蜜源花粉蛋白氨基酸及微量元素含量测定
被引量:
1
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摘要
花粉是植物花的雄蕊上的生殖细胞,即高等植物的雄性配体。花粉的营养价值很高,在已知的22种氨基酸中,花粉中已发现20种。而人类必需的氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸都大量含有,这些必需氨基酸含量越丰富,花粉的营养价值就越高。
作者
刘起华
哈永年
武文霖
机构地区
黑龙江省中医研究院中药研究所
出处
《中国林副特产》
1991年第2期13-15,共3页
Forest By-product and Speciality in China
关键词
蜜源
花粉
蛋白
氨基酸
微量元素
分类号
S897.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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中国林副特产
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