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乳业小贴士

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摘要 一、哪类牛奶更有营养? 什么牛奶最有营养?目前市场上的牛奶,大部分都属于杀菌乳,也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异,什么"纯鲜牛奶"、"鲜牛奶"、"常温奶",其实,从杀菌方法上来说,基本上就分两大类。
出处 《乳品与人类》 2015年第4期30-31,共2页 Dairy and Humankind
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