维生素C和E催人老?年轻人摄入或适得其反

众所周知，适量的维生素有益健康，维生素C和E被称为抗氧化剂，能够对抗自由基这种机体衰老的“罪魁祸首”。于是，很多人吃着维C和维E膳食补充剂，抹着添加了这两种成分的护肤霜。可是，美国加利福尼亚州的巴克老龄化问题研究所近日公布的研究结果显示，自由基对皮肤自我修复和健康再生起着重要作用。研究人员给小鼠注射过量自由基，期待看见催生皱纹现象，结果适得其反，小鼠的肤质反而有所改善。