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梅里酒业——演绎高海拔冰酒传奇

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摘要 当一个人沉醉在一个幻想之中,他就会把这种幻想变成模糊的情愫。当成真实的酒。人们喝酒是为了求醉。而我做酒,是为了更多人从醉酒中清醒过来。冰酒是葡萄酒中的贵族,如果用轿车来比喻葡萄酒,冰酒就是轿车中的顶级豪车。由于冰冻天气不是人为可以控制的,冰酒对葡萄、海拔、气温、阳光、水质、土壤等方面的要求很严格,所以世界上冰酒产量很少,全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶,非常珍稀,因而有着“葡萄酒皇后”的美誉。
出处 《酒世界》 2015年第7期22-24,共3页
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