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乳制品让益生菌发挥更大健康效果 被引量:1

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摘要 益生菌被认为对人类健康有着重要影响。然而,益生菌多半是通过食物、饮料或者其他携带益生菌的介质进入人体的。因此,如果希望通过益生菌来改善人类健康,那么这些食品或者饮品可能会有着很大功劳。最新的研究表明,益生菌进入人体的方式(食品或者饮品),会影响益生菌对人体健康的作用。
出处 《乳业科学与技术》 2015年第4期I0008-I0008,共1页 JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
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