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决胜宴席新阶段

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摘要 “现在无论厂家还是商家,在这方面的竞争都越来越激烈了。而且,大概是因为2015年是羊年的关系(注:中国民间传统有说法羊年不宜嫁娶),我感觉今年总量不如去年”谈及宴席市场,洛阳洛百烟酒的营销总监马斌这样说。他顿了顿,又补充道:“但宴席市场整体会日益成熟并越发重要,这个趋势是没问题的。” “三公”消费受限后,越来越多的厂商开始将营销重点放到大众消费上,在这一领域,以“婚宴、红白寿宴”等为代表的宴席用酒因其“直面消费者”“市场刚需”“真正被消化而非堆积在渠道”等特质成为厂商的新宠。尽管在过去,国内有金六福、浏阳河等品牌在一定时间内于宴席领域掀起过波澜,但不争的事实是,自白酒行业进入深度调整阶段后,这一领域方才受到了行业范围内前所未有的关注。
出处 《新食品》 2015年第19期80-86,共7页 New Food
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