康熙更名的珍珠圆

珍珠圆是四川乐山一带的美食，其名字的由来相传是清康熙皇帝所赐。据说有一次康熙皇帝访贤来到四川，途经距嘉定州（现四川省乐山市）40里的双鹤场的一个小店，肚子有些饿，又闻到一阵香气，就和两个随从走进店里，只见一老一少两个女人正忙着搓粑上蒸笼，他闻到的香气，正是从灶上蒸笼里冒出来的。