中国动物考古学

本书论述了中国动物考古学研究的目标，对迄今为止的研究成果进行了系统归纳，阐述了与动物考古学研究相关的学科、理论及动物考古学研究的方法，讨论了主要家畜的起源、古代人类获取肉食资源的方式、古代人类利用动物进行祭祀和随葬的特征及其他相关研究。