抓住机遇 凝聚力量 开启果酒产业新未来

就在十多年以前,中国居民膳食结构中谷豆类、菜果类与动物类食物之比为8∶1∶1,而去年这一比例变化为4∶3∶3,即在中国人群饮食结构中谷物占40%,肉奶类和蔬果各占30%。这种消费需求变化的影响正在浮现,触发着市场生产供给变盘。目前我国粮食总产量占全球总量的1/5,而蔬菜水果总产占到全球的1/2,其中有很多单品总产量都是全球第一,比如我国苹果产量占全球总产量的43％、梨产量占31％。