济宁地区金针菇废渣栽培平菇试验

济宁地区金针菇废渣栽培平菇的试验示范研究结果表明，平菇栽培过程中添加30%~40%的金针菇废渣，品质、产量与对照相比基本相同。金针菇废渣既能充分利用又可提高经济效益，又由于平菇分解培养基比较彻底，废料可直接还田不破坏生态环境。试验示范表明：金针菇废渣再生产平菇是可行的。