甘肃审定普通玉米品种品质变化分析

通过比较2004、2005年与2013、2014年甘肃省审定普通玉米品种的主要营养指标,分析了近10年来甘肃玉米品种品质的变化情况。初步探明甘肃省近10年来育成普通玉米品种的品质性状变化情况。综合来看,粗淀粉含量有了较为明显的提高,而粗蛋白和粗脂肪的含量则与10年前相比无明显变化,赖氨酸水平也维持在较稳定水平,但2014年的赖氨酸水平有所提高,有个别品种可达到优质蛋白玉米的水平。最后提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。