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营养强化型鱼丸的加工技术
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摘要
本文阐述了河南省养鱼业在食品深加工方面的可行性发展趋势,利用该省现有资源优势可以在养殖户周边进行小型工业化加工生产,以增加农业发展途径,提高农民经济效益。
作者
陈月英
李宗泽
宿时
机构地区
河南农业职业学院
出处
《吉林农业》
2015年第9期114-115,共2页
AGRICULTURE OF JILIN
基金
河南农业职业学院科学研究项目"营养强化型鱼丸及其小型工业化生产研究"(项目编号:ky2013-04)阶段性研究成果
项目主持人:陈月英
关键词
食品工业
池塘集约化养殖技术
营养强化型鱼丸
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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吉林农业
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