解读史上最严的新《食品安全法》

首部《中华人民共和国食品卫生法》是在1995年颁布的,现行的是2009年6月1日实施的《食品安全法》,其确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度,明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。