饮食结构对肠道微生态及 NAFLD 的影响

非酒精性脂肪性肝病（ non - alcoholic fatty liver disease，NAFLD）是一种除外饮酒和其他明确的肝损伤因素所致，与胰岛素抵抗（ insulin resistance，IR）和遗传易感密切相关，以弥漫性肝细胞大泡性脂肪变为主要特征的临床综合征。NAFLD 包括非酒精性单纯性脂肪肝（non - alcoholic simple fatty liver，NAFL）、非酒精性脂肪性肝炎（ non - alcoholic steatohepatitis， NASH）及其相关肝硬化和肝癌。该病是西方发达国家慢性肝病的首要病因，成人的患病率高达20%~40%。