摘要
我国养羊业历史悠久,羊的品种繁多,我国羊的数量居世界首位。随着我国人民生活水平的提高,人们对营养需求随之增加,羊肉、羊奶的营养价值远远高于猪肉、鸡肉等。在饲料加工过程中,猪、鸡饲料及部分牛饲料要加入一定数量的抗生素添加剂,而羊饲料到目前为止还没有或基本不使用抗生素添加剂,说明羊肉是所有肉制品中最安全的绿色食品,所以羊肉一直是广大人民喜爱的美食。
出处
《现代畜牧科技》
2015年第10期32-32,共1页
Modern Animal Husbandry Science & Technology