我国餐饮业人员招聘现状分析及建议

近年来,我国餐饮业面临着更严峻的挑战,原有的餐饮品牌随着人才的大量流失和招聘难度加大,失去了核心竞争力,加上外资餐饮企业进军中国,更使得竞争激烈,许多酒店不得不一缩再缩,甚至到了关门的境地。从当前餐饮业招聘情况来看,家家打出招聘广告,招聘的人员从保洁员、迎宾,到服务员、厨师。招聘的条件除了月薪、奖金、福利外,不敢有任何附加条件,即使如此,也不容易招到合适人员。