大连市轻工业学校——信息化环境下教学模式的创新实践

大连市轻工业学校食品生物工艺专业以虚拟仿真、贴近现场、再现工作过程的信息化资源为支撑，不断深化信息化环境下的教学模式改革，有效提升了核心岗位职业能力培养的质量和效率。 一、成果内容与意义 （一）成果概述 本成果是通过学校自主研发的“数字化液态奶生产车间”等系列虚拟仿真实训系，构建了“虚拟仿真丁学结合”全新的职业教育教学模式，解决因特殊行业的企业生产规范限制或“难以实时操作”带来的“企业实践”或“产教融合”无法实施的重大难题。