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果蔬物理活性保鲜好处多
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摘要
夏季果蔬容易腐烂,现在人们使用保鲜膜保鲜已经不再是什么奢侈的事情,保鲜膜能够起到保鲜的作用是很多人都知道的,传统的果蔬包装,无论是瓦楞纸箱还是网眼袋、编织袋和保鲜膜等,都不能达到保鲜的作用。目前已经开发出了多种功能型的保鲜膜、新型瓦楞纸箱、物理活性保鲜膜和功能型保鲜剂等,部分技术和材料已经获得应用。
出处
《中国果菜》
2015年第8期38-38,共1页
China Fruit & Vegetable
关键词
果蔬包装
保鲜膜
活性
物理
瓦楞纸箱
功能型
编织袋
保鲜剂
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国果菜
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