消费者满意度视角下的节庆活动品牌提升研究——以中国(徐州)彭祖伏羊节为例

以中国(徐州)彭祖伏羊节为例,采用IPA分析法,结合品牌塑造的要素,测量了消费者对于基础设施、配套活动、宣传推广、现场管理、餐饮服务等方面的期望值和满意度,结果发现消费者满意度最低的三项是举办地周围的休憩设施、活动的文化性和多样性方面,同样伏羊节最需要改进的主要在配套活动的多样性、文化性、趣味性以及休憩、环卫、交通等基础设施方面。根据分析结果,从活动设置、宣传推广、基础设施改善和现场管理方面给出了品牌提升策略建议。